[藥膳] 星洲肉骨茶

＊小柔＊

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材料

排骨（洗淨） 1斤 ! ~. }0 J( D0 _# \& b/ p 肉骨茶湯料 1包 公仔箱論壇9 B9 l: Y' W7 T: Y& X* s5 L0 a 蒜頭（拍爛） 10粒   @; T9 c5 {" u7 E; G) w+ o& ^9 m$ N公仔箱論壇水 8杯 6 `1 s$ p7 M- D7 ^. S1 k* t   v* O2 d/ D' C$ k2 w上用料 1 m6 B2 u' x% v$ {1 l4 @3 K1 | 油炸鬼（切塊） 2條 2 D4 {: r: x' |8 A! v麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 * j1 C* g# f6 Z) K2 q2. 以慢火煲3小時。 6 ?5 z4 t0 x- M5.39.217.773. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。