[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& y4 P' x' B  Z/ g; j' \8 p4 K

. k/ t5 d! O" X) L+ l2 Y( Otvb now,tvbnow,bttvb原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。& p" K; U! q3 A7 `8 \
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制作方法： 5.39.217.77( |3 \; w! `* J. R
1、葱洗净，切粒。公仔箱論壇7 c% L. M6 S% p- w6 U4 t! o2 B& F
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。公仔箱論壇1 u4 B$ L+ f' Z9 q# B$ D! a+ r
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
( p/ ?% X) S5 G  C5 B& z5.39.217.774、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
  Q4 T( @) r( o: @- t* b公仔箱論壇( y+ s# y* u9 S$ ]) s& [
特点：
6 g* s, p$ B8 dtvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩味醇。