材 料 ( m4 j7 }4 G; s6 G) ?
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p k- P, Z! y! t* [/ O
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調 味 5.39.217.77- l, i( g# l/ E9 Q* I) D
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @. J, O; f+ L4 R3 J3 o! }3 s# z8 y
) O. u4 S/ ~$ {5 x公仔箱論壇2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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+ m5 R7 n# P! ]0 |! x0 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 7 |# ~( s/ e+ B
0 M! |8 y, g, N3 O3 B* p) z5 K4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。5.39.217.77& I5 Q+ p6 F. }& l$ S( E' }
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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