材 料
( i: e7 D& R0 a# M6 s5 @& R7 B公仔箱論壇煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
2 {+ x ^. s ]韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 @& |% S- i+ I- Z* T) Q$ s+ g
% n) T9 ?3 L f. `$ f' W) L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" ^, }1 {; C, n. C
醃 料
' M* b/ ]6 R, e r- u4 I; J# i5.39.217.77鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
( G3 D5 U' A6 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) z) ~# e/ f0 m# @3 }) A5 k# T/ Y
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做 法
* ? m1 W/ X6 _& w0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb# U! q$ H8 s$ W2 |, g
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇! p) Q% O/ I6 h2 I8 w) Q9 w
' p$ f2 A/ C) t/ X+ ]3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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3 p$ ?$ K! o+ r; o9 L2 S4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士
F0 u1 \5 ? Q4 o2 L加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。( _ G" D# u/ f7 ^2 e" V( u0 l
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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