材 料 公仔箱論壇2 k* h, L1 ` p5 ~. I
雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 5 s& ~! K: }) H
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做 法 5.39.217.77& c& y0 o$ y9 u: `
1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 5.39.217.779 l$ W) q R2 H9 F# X( U
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 n7 F5 i8 ]4 A! z7 L x
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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貼 士 5.39.217.77/ V" D( g, e3 x& x6 l/ M
薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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