 ◎料理名稱：黃金菜卷
3 a& b5 J7 `9 R1 |* A公仔箱論壇
A" i" C" }* y. i9 d, n0 i5.39.217.77材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜2 c# Z# E/ f$ U* w
- l8 D2 ]" h, T; K2 U F8 R調味料：素蠔油、鹽、白芝麻" S V u+ ^: w r
9 C z5 J; @1 Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：
6 r: g3 w6 _% p公仔箱論壇1. 竹筍先汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k% s6 q+ b! Z, c% F
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) \/ N5 H% g
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q, @. o @) ?9 C) N# s
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
6 J: j% r! |5 q' u* l5.39.217.775. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
| 
