[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料
  l  [# s; a$ @6 Q0 s" T5.39.217.77白飯.....1碗公仔箱論壇6 l" i3 e( R6 i9 B
無骨牛小排.....150公克5.39.217.77* Y$ A( D4 u7 Y; }: l
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6 }7 A* m5 V% n; |- L4 r0 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ F5 `/ w9 c9 q' @
鹽.....少許
1 u% L; s- ~* C. r5.39.217.77蒜頭.....3粒
, `1 z) Q3 r0 j& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙
! K6 E$ Y, H& g" D: k) Z) Q米酒.....1大匙
- D+ f! u8 K/ |4 T* f( o. f黑胡椒粗粉.....1小匙
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4 @% j; ^# p1 a公仔箱論壇作法; A8 X/ ]  G$ N% X
1. 白飯盛入大碗中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L& o4 G2 |1 W3 v9 |

. ~7 ?' r/ h+ e6 x9 _) L3 z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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. s/ D! T: r8 O6 z3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。公仔箱論壇9 t! K/ y) [9 W3 w6 R

) G6 A, M& N, j- _/ y+ t+ T公仔箱論壇4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.77" w! t  {2 I' o6 U1 B' C: e

! a6 ^; ~0 l/ U) I4 q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。