材料：5.39.217.77/ |4 S" [! N: G: D @4 }
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磨菇 500克; W* }( ?& Q' M6 u0 [0 F6 J
2 ]( c, ?/ A2 [: W# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利飯 300克 公仔箱論壇2 ?6 s( l% s0 C' x$ j: ~ H" U
4 ]7 n7 n, M* V! }0 x9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升
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清湯 750毫升 2 G) `" r! k* `; E
2 t. P r/ l) I# l4 i: Q公仔箱論壇洋蔥 半個
# U" s2 c9 q# D% p& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {, ~) K! G7 |+ y. [9 F! V蒜頭 1粒 公仔箱論壇2 w. Z! g2 C% ?) V. e# P
; J. K7 [! @, G/ R' Y公仔箱論壇芝士粉 150克 公仔箱論壇2 P$ ^8 w1 @: ^6 p9 ?+ @
0 @& L6 ^4 h+ |3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
: o( Z! o; c6 r V2 [) w0 x: f' A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( B5 F( P# H% `
做法：3 Z& @; V' M0 ?2 a" E
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎( S+ E, T9 r0 Q9 n
7 V4 n/ ^: Q$ X4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇! ?: e, F+ d3 o" h z' B
8 a0 ^/ X3 Q* `' W+ u& R) m% o0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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) `) W! x) t0 @( u& x; @- f ~; |: P4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇% }0 P" H1 I" Y% F
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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