[西式食譜] 韓國大蜆辣魚湯

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材料:     
: g& j) O% [& L  x5 _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮大蜆.....12隻、
2 h* Q' Z. \5 Z( y沙尖魚.....6安士
4 K9 e  V9 o1 o* ]3 m3 t) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）/ H0 M1 ]6 H) v5 O
蒜.....2粒(切片)9 U5 [7 w' f3 n! S1 d& B! s
韓國泡菜.....2安士
8 m, ]9 j* N! v+ P1 z8 S* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥（切斜片）.....3安士
( w& m" W, e+ i1 L2 \, g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 @. I7 m$ {1 S0 }; `# Y! ^
熟抽.....1湯匙9 x) t( k" t! ]
韓國辣椒醬.....1湯匙0 ]" k! I3 X$ a9 d% b: _
韓國麵豉醬.....1湯匙
( W" \( I  A: _# X  |$ h# f+ gtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....350毫升
; r& H- N3 ~9 |; vtvb now,tvbnow,bttvb清水.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 u) p0 l1 n, l" L+ b  Q$ n9 ]

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- o- }9 b& H5 K) X* w調味醃料： 6 D" Y$ n0 h8 H, F3 z; H
鹽.....少許6 X0 A) b* v- V6 q$ o  X1 w$ [
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# x" O- q; Y. X5 g7 Z

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做法:     
5 N& p6 a) q9 O6 M6 ^4 s" gtvb now,tvbnow,bttvb1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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% S: K/ Y' F6 C! i公仔箱論壇2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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3 c4 j0 J' E1 _& F- L8 v1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。