[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
4 J' ]" E- ]. R& l/ o, I7 J. }公仔箱論壇蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）) Z4 k5 P5 {! V* I9 `! k2 D! ~
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5 w% L# F' [, H: Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.77. f2 }8 |9 C! U# y, F
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 `+ N/ W' _/ G9 T+ q

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5 B5 j: B6 A8 B5.39.217.77做法:        
% K7 y/ g9 H1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。! A/ L* V* S* ?
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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9 t2 ?! n2 Z8 z( D9 a; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。公仔箱論壇  `+ \; j) L! j( @
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。