[中式食譜] 蟹子燒賣球

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) a; C0 y1 I* ]3 j8 ]% \材料:     
$ s$ D8 w/ |1 T2 d* A$ C( Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙5.39.217.77# |: V0 ^; _) F
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( `$ ^: e0 P1 A$ t6 g5.39.217.77調味醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇, i& v, P! d( G8 c
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.778 h' X. t0 \2 ]. Y) x2 a
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$ V& T$ G' G, l  W+ @1 B2 I- ~公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ E+ U- O2 D: j! z0 R
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 |. O. M, i  u2 w5 ~+ ?' G6 E! H# Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇* U1 D/ L2 J8 l9 l7 b: [' Q6 u2 `: S
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. ]8 Z2 x; |* j

, r+ ?7 F5 }2 @- _6 n公仔箱論壇2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。+ d" ?  ^; `; \6 C$ u5 T+ Q

. c: Z3 _' Y% _/ k3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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