# I3 R% y! w$ c5 m# h- P2 J材料: : j- }! ~# i5 }
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙5.39.217.77% ?% b t, \% q: {$ s u, ]( \
C' ~4 ]) V- j2 d+ z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 o _% u3 q- a% k
調味醃料（豬肉粒）：
3 _ V! M- M1 c1 ]: R公仔箱論壇 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
/ g; N6 J! a6 F5 t% S5 m5 C5.39.217.77$ X3 i! q1 W. b3 ]# c9 c5 @: P+ B
' D! Y6 D+ m( F+ E% Y5 x5 E: G# s+ S" T5.39.217.77芡汁：
9 T0 |" k0 ^) \# n7 ~清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙- s8 H: s# _2 t! T) Y) K- T
tvb now,tvbnow,bttvb6 b% Q+ U& D4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ M4 w1 `5 I% ]3 c+ d
做法:
0 N8 x/ y q* @! b1 k; ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
# G4 d' I9 a) o& i' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w, b7 ?, H' W; c' C7 W xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
' c$ `* W, b4 x: T公仔箱論壇
+ A3 g5 v+ o' u" K5 f# rtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
- c8 o8 Z% j9 [% \# F, u3 b- v0 w1 |5.39.217.77
8 ~/ j* d5 U* x' r2 A: h$ E5.39.217.77 |
發表於 2015-5-11 05:17 AM
| 