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材料: " ?, ?, C" y/ Y0 {, C5 N
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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8 b q5 L+ K4 e1 q5.39.217.77做法:
4 a% d \3 ], i% Z, N" ~5.39.217.771.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' g7 t" O' o9 G& @2 r8 q- g1 ]
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb& E" {/ {' l8 Y1 G& ]/ V
2 w* L! E; [! C, C" ]/ h$ B4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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