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[西式食譜] 【15分鐘正月料理】魚子蛋花杯

材料:
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蛋黃醬         1 大茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a- w2 q5 T# B4 R7 Y0 A  _
魚子            適量
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! y# @" k; }5 V  A) x8 Y: G- A  j1. 雞蛋烚熟,切半。
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2. 把雞蛋白的底部削平,成會站立的杯子7 B7 J8 f( F; g6 \  P0 q

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  ]) J+ d0 [; J+ n) i5.39.217.773. 雞蛋黃挖出
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4.  挖出的蛋黃及 (2) 中削出來的蛋白攪碎,加入蛋黃醬及鹽,拌勻。
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5.  將調味好的蛋黃重新釀入蛋白內,用湯匙的底部整平蛋黃& Y; r3 z/ ?2 k) h6 q; G
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9 Q' o; [" D. _6 b* ]3 @' H6. 魚子鋪在蛋黃碎上/ d7 b; a; v5 |

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7. 在金色或黑色托盤上,鋪上葉子一片,放上魚子蛋花杯,迎春花燦爛開放了。8 p1 s8 ~: {" O' v7 ^" b; a
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