 tvb now,tvbnow,bttvb5 u! f0 T/ H1 [5 z Q
1 t( V( e( d+ E5 d) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料芋茸4 t% J+ a) T2 h, Q( y
皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 X! s, K- i7 I
芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
4 r& O, y: ~7 a9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; @1 L' o6 l, q7 q, x# L
餡料
; L' `4 Z, G8 r( H# L! ~5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克5.39.217.77" h1 r$ X7 J2 U+ W' p, E* {
) S0 `4 e4 |, ^$ r# U
" W. \2 G4 Z& b- n/ G8 ~; e
* V& a8 {% g+ w- Z( R$ Y: C. b' ~, s" s8 j
2 f, C8 Z# y8 W% M" j做法5.39.217.77" ]& o/ y1 J& k! W6 T. e
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
3 h. E f, g# q4 w2 j2 ^公仔箱論壇
4 P# C6 F9 U/ o! b公仔箱論壇2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。
/ T: v# x( u& ]( i, u% C* ^$ B/ S D+ _9 B4 l! U# \* A' ]+ j
3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。
2 A8 n( u6 F' Y# V9 }( B; @公仔箱論壇公仔箱論壇) b4 ^. X5 y2 m5 Y, ~6 [
4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。5.39.217.770 s; R7 q: T+ f+ H: ^
, X; D8 v$ {$ G; ^
5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 5.39.217.773 e. Y% |; k7 o, i9 ]6 U$ _
公仔箱論壇8 M" i2 F* y P$ I. f7 H9 A
 tvb now,tvbnow,bttvb# x# N8 |8 G- A- s+ d
% y* |; }1 L. F( T& h% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M% N9 f5 ^7 J2 G9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) t5 x9 @2 v$ H$ M
貼士
/ Z4 e! K+ P/ z0 e) G3 R公仔箱論壇揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( f1 H" I& z2 R: G8 a
|
發表於 2009-9-28 01:20 PM
| 