# \% a4 K; S0 r' A$ C/ u5.39.217.77使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
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. p+ ^" G4 p! n! |2 t" u! q5.39.217.77招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
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/ g5 I; E5 Q2 z% H/ G, w/ s5.39.217.77法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。tvb now,tvbnow,bttvb7 {) D# p) d+ G+ X. Y" g f+ U
# g& N- G7 W8 d8 |9 f5.39.217.77 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。* _, }# \) ?' K! _
) E% W* \2 Z+ A" Z& q; T5.39.217.77來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 d% r6 q# ~' U8 g& i* ^% j
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女鐵人的寧波小館
% \0 i2 ^' F" v' s3 ^5.39.217.77鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。tvb now,tvbnow,bttvb- @) Y& W2 V$ [# s
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做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。tvb now,tvbnow,bttvb B5 ?! n0 x% {7 w, Y* O0 `- D
- D' |+ Y4 [6 W公仔箱論壇台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。0 J6 x5 p' M5 j" K6 O, o, [
* m: e. L" A3 ?0 j- ]7 W R. O# J老舅家鄉酸菜白肉鍋
/ R9 T! h* n! N$ H9 c另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
8 d3 b* O# X% ^9 _3 F公仔箱論壇晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
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3 u; o+ E* ^+ H$ V; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- a: L5 C( s- n
INFO5.39.217.771 w/ L# T! }" z1 @" ]0 X
寧波風味小館公仔箱論壇8 [8 V, U( N: L
地址：台中市北區學士路$ d4 n( w3 E4 V1 t' \
8 F) D8 C# @8 |東北酸菜白肉鍋
9 b, J: C! N; d# J$ Y, L z地址：台中市中區自由路
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簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證tvb now,tvbnow,bttvb7 h: z4 w$ u# ]8 J# ]! `) w/ V5 ^
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
7 P/ d4 p" M8 s" d8 Q公仔箱論壇貨幣：1港元約兌新台幣4元
) l% Y3 D; c; E% `5.39.217.77旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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