12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。6 K/ C9 c |' K% ^( g, A
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。5.39.217.77/ {0 g+ ]+ G: @+ C/ }( i2 w( q( y( q
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桃（图片来源：资料图）
: F9 o" c5 ^7 x) ~8 a4 `tvb now,tvbnow,bttvb 桃：用工业柠檬酸浸泡公仔箱論壇% B4 o' s/ C) }, @7 I. ]1 P
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果（图片来源：资料图）
6 m2 a( b* |) r" }; B6 e; u$ _公仔箱論壇 芒果：生石灰捂黄5.39.217.77- p# J" Z8 e1 r+ S& A" a& ]4 O
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图）
) \5 f" \- H+ p# q; T6 U L2 r 梨：催长素令其早熟
! e* _2 w' `4 ^0 a' h- S! T 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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. y# {& J" X" U5 t1 r香蕉（图片来源：资料图）
1 P3 c6 A& o3 i" I3 A6 X 香蕉：用氨水催熟
( a8 | x8 v4 y P8 p$ ~# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! S8 x# n* E/ |0 ]4 g0 X! a. y- E
: m! ?2 A4 u, V @0 u2 }5 x5 W西瓜（图片来源：资料图）
2 s; \, }/ u; ?3 } 西瓜：膨大剂催大公仔箱論壇 w0 F* M" h1 [) W
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。5.39.217.77/ C7 m% X+ P# ~3 V: C" g, c k
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葡萄（图片来源：资料图） 5.39.217.774 `. V$ W9 [0 x$ F7 H
葡萄：放入乙烯变紫8 m7 \0 P( J" P- D9 `7 Z( y3 l0 u( u
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子（图片来源：资料图）
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& O, }6 b7 Z2 ^( z1 z& G! M( s3 I公仔箱論壇 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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6 S4 E. ^) s8 _! V公仔箱論壇大枣（图片来源：资料图） 5.39.217.778 U7 G/ h" x# J$ _' [
大枣：用化学剂染色
- [# P7 C0 E6 E y 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。公仔箱論壇5 p( o: j; y, N5 E4 M8 D7 E; j: ^
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桂圆（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb+ j: A- k8 K, T& E( e( c5 y
桂圆：喷洒硫变艳
. B& @, `0 `; b& ^$ z0 o pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。- U. Z/ {/ r8 q3 N; G; e |
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柑橘（图片来源：资料图）
" y9 ~7 Z: j( M/ O7 d' y 柑橘：工业石蜡抛光5.39.217.77* ^" |3 x/ m/ o* h3 _
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。$ e# R0 }' W5 ^
/ Q1 E* s6 q h: R! [4 ]公仔箱論壇苹果（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( |4 v0 X/ H$ {( ]6 k! c
苹果：催红素增色
1 Q8 f+ N6 P+ ]1 B& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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