流感高发季节，在日常生活中，除了要勤洗手外，注意食物之清洁也是重要的一环；正所谓“病从口入”，以下七款你经常吃的食物，原来也是细菌的温床，看完下文后，你必定大吃一惊！不妨参照编编给出的健康饮食法，来将种种病菌隔离在体外吧！5.39.217.773 m8 J8 e# P9 U: d4 M
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碎牛肉
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调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。
# H) i z) m$ x. U. N8 u$ ] 对策：公仔箱論壇" G- w5 u) ]* f8 t9 v" [
在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。
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生蚝% J8 }& F/ r% Q( ?6 O
事实：5.39.217.77' p/ U- w- ?+ A3 j( J; p
生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。
+ N3 e: j& r( T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对策：
" _! C4 H7 q; V: ^4 m0 e( _tvb now,tvbnow,bttvb 如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 U# X5 Q7 Q& I* c, |) n0 F5 L
其实只要是新鲜的食物，味道必然味美，因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调，把生蚝煮至熟透才进食。公仔箱論壇7 N9 P( l7 ~* C8 d- g
+ R ^4 L* M ntvb now,tvbnow,bttvb冷藏三文治
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不要以为已被冷藏的食物一定安全，不讲不知，冷藏三文治很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生，偶不小心的话，我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 v" V! X, x$ {: D% i0 K* F4 `
对策：
2 L. l2 n! W5 c+ E 进食冷藏三文治时可上面涂上芥末，因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
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鸡蛋
% ^( y* I7 m' J, M# w( v7 A: _. l) Jtvb now,tvbnow,bttvb 事实：
" {# J+ a& a+ c4 X5.39.217.77 虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。
( K6 m$ v+ q- q6 Y5 t8 x6 m4 G 对策：1 m+ I; d$ \" a+ c2 v0 R) ?7 _
购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后，我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中，避免它们暴露于空气中。 |
發表於 2010-9-21 07:21 PM
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