流感高发季节，在日常生活中，除了要勤洗手外，注意食物之清洁也是重要的一环；正所谓“病从口入”，以下七款你经常吃的食物，原来也是细菌的温床，看完下文后，你必定大吃一惊！不妨参照编编给出的健康饮食法，来将种种病菌隔离在体外吧！
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1 X2 u' a( [0 u5.39.217.77碎牛肉
) w: `( p' w. O8 A" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 事实：
( h) y9 J$ j# Q; [tvb now,tvbnow,bttvb 调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, N7 [7 V& \, ^
对策：
W4 M- \7 j9 r. c4 F: h4 y 在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。
B( d/ h( z4 e+ V! g公仔箱論壇5.39.217.77( V! ~2 O P6 a; M/ o, J/ F+ R
生蚝: A9 p& p' \0 ^- ~% Y
事实：
3 @. e. _! `/ D6 d) p( c 生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。
+ Y% q; N5 ~4 M; S) s z 对策：
+ b1 Z1 R; i' x% y0 a 如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。tvb now,tvbnow,bttvb; V, N G% M6 K
其实只要是新鲜的食物，味道必然味美，因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调，把生蚝煮至熟透才进食。
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- f3 B5 H7 h8 k& z: ?. |6 {冷藏三文治
' G O) N' F5 E/ w3 g& }8 w2 X, ?1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 事实：% T' Z H2 p- }) z3 p
不要以为已被冷藏的食物一定安全，不讲不知，冷藏三文治很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生，偶不小心的话，我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。tvb now,tvbnow,bttvb2 r# p" p) K8 ~6 N
对策：
3 O3 |0 ?; Q3 \6 W+ G& k 进食冷藏三文治时可上面涂上芥末，因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
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' y' C$ S4 d' y7 W, d# f& Q鸡蛋
/ _/ J# n7 Q* g- m; ? 事实：
+ ^* X9 s0 w" L" x7 `* Z 虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。
}& S9 S% f1 a8 x公仔箱論壇 对策：
6 f1 ~, J3 V( j, x$ D& K' }9 ` 购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后，我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中，避免它们暴露于空气中。 |
發表於 2010-9-21 07:21 PM
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