相思芋丸
. B; D, a g2 l3 A7 k公仔箱論壇 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
, w( }! v' D* Q0 N3 o5 Y公仔箱論壇菜式類別：素食
; W& n/ W& g) \* k8 Y公仔箱論壇煮法：炸|蒸
+ {: K& U: ~0 Y5.39.217.77材料及份量:
& y% O8 F' J1 ~5 {# p: O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）荔芋一斤
0 G }/ h1 ~: T) p6 X& N6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 \9 U6 q: u4 q& b
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
1 g8 V1 q8 w$ x* i2 b- `9 V. b（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
# H2 B6 r7 @2 U; g; N* E（五）熟油一、二湯羹
& P2 A0 S/ w' o j! W' R公仔箱論壇（六）油鑊
; d) w2 ]6 @# p製法:
8 ~) ]) [7 O, P" c/ }, d（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
3 J, {/ T5 q4 \5 d- Ftvb now,tvbnow,bttvb（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。1 ~6 H# i& {. Q$ e
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。5.39.217.77+ _: ^/ n2 H# w' @& P2 C' i* T
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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