三式焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: k& O' r2 V. Q1 N$ e1 W" x
材料：! y, I9 H5 ]7 P3 Q1 j
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ U* t4 p8 r X" b
忌廉汁 20毫升
+ |* @5 @( g) Z# m; b公仔箱論壇乾（切粒） 1粒
- k% N+ E. j" x& b+ N& j, ~# b蒜頭（切碎） 半粒
# h& j5 b* R# E3 b芝士粉 5克公仔箱論壇0 o$ C" Q% l) x& F- w, c. Y: Z$ o
白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) `+ s3 K- Z1 z
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
9 }* v, m k4 S做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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6 S: F: E4 D5 P9 W6 f& Y z2.煙肉莧菜焗蠔9 I% u! D* u2 e, ]9 S( z- p
材料：
4 p; l( u( h6 L( H9 b公仔箱論壇美國生蠔 1隻
) ^1 c% v( m# D( u9 T公仔箱論壇沙律用莧菜 5克
d$ J7 @. b& ^5 T. r* F Ptvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片
. h9 o; m% O$ q- _牛油 15克1 u& {8 q' g; x+ @
做法：) ]3 H$ M1 u' Y; A# E
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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! k6 l- k& e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔5.39.217.77" E& g1 \( E) J6 `4 [
材料：% x5 ?( s9 O! V5 ]6 ~
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W Y$ t6 S) z$ |8 ^/ |
汁 少許
$ e7 L) p" E& K) d: R, Htvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片, i: U( n8 j# w& X3 F
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
, `* K9 s4 _3 P! ^5.39.217.77最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
4 q1 M, d; U8 E6 ?公仔箱論壇5.39.217.777 V7 c$ m: ^: w7 o7 p2 F# @# m3 x- c
蠔Shooters
* X4 J3 p- F; Q8 N/ N, m7 [材料：- E. M3 I& B$ a- T6 ?; H1 Q
美國生蠔 2隻
0 ]; c" l i+ i. s5 i- Z7 L伏特加 適量
" S1 v8 W d( g' C% L3 ^公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）
& N# b! c3 @; @% x% ?5.39.217.77做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb" U& P% ~/ ^5 I4 v6 J% F
材料：
( \* E2 N7 Z9 O- L: {( d. o$ etvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 H) Z1 S! m3 ^" ?5 f" o$ k
番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ a L$ D' W4 n% M
黑水欖 少許（切粒）
4 v& ?# a7 `& y ]4 }. \番茄水 適量（可以番茄汁代替）
& f5 k c' }1 T+ j8 t8 E5 ~" M做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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