三式焗蠔
1 T9 M5 h4 Q. {+ q: k3 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 h, l4 t W/ |" V' ]* G4 }# [) N5.39.217.77美國生蠔 1隻
) K" r1 @; F( e8 a. O" T/ b$ D公仔箱論壇忌廉汁 20毫升" h4 u9 o. S- f: M
乾（切粒） 1粒
( @7 j$ T: C7 {2 ^公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒5.39.217.77& S* A! _) N' D) h5 x, R5 A9 k, W0 y
芝士粉 5克公仔箱論壇3 S5 L! r- x+ Q: Y. V, L
白酒 少許5.39.217.77, o) x% H5 H+ e) S9 z' P+ R
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
% s7 B; T/ h) V* m( ^7 e" @5.39.217.77做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。& r; C [; i6 `) }
' c# k" D: c3 j2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇2 Z! i( R, C" k3 X+ f3 o
材料：
" g9 s, ~: @: k' Q' ] S美國生蠔 1隻
4 \4 }1 ]$ V% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 x( ], L" Y8 p7 g5 a3 `) `
煙腩肉（切粒） 1片. K7 Y' M1 t7 I. s ^
牛油 15克
* q6 x) n/ f7 q) o' {- ~3 d做法：' ?( Y/ M& U% V# O/ {' P0 {
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
" J3 o: b4 {' i; p/ f' S$ Y5.39.217.775.39.217.77& p9 Z3 r0 P( K8 l) q @
3.煙肉焗蠔
* K* }' P& }/ }# `' D+ W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# r9 s7 t1 c) H/ F( n8 M1 k公仔箱論壇美國生蠔 1隻
; _' Y3 Z- P+ l: O/ Z! }3 f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb汁 少許
. e/ Y9 [& _% H& z. u. }# A5 h公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片
; b3 P' H3 a! R0 L# \公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
, j, B$ h2 ]% R, Z" \( g- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。5.39.217.778 y! k# S4 v0 M1 m- P% d0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( n- ~9 @) Z" M. K6 ~, ~
蠔Shooters5.39.217.77; k1 ~" U- E! h
材料：* q3 x; I6 C9 s' C2 P- O/ a/ `
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb& p9 ]9 D# H4 q! ?( f3 ]
伏特加 適量
" \ C; w( B2 s公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）
1 M* H" H# C: U4 N! q- s* x5.39.217.77做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。4 B* L2 H' N0 F4 ]( R
材料：
3 a4 t- h V4 |5.39.217.77美國生蠔 2隻
& R+ y4 J# H. B: L5.39.217.77番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 k4 Q; J7 A0 U: ` K9 x% }
黑水欖 少許（切粒）
7 m; ~2 M! x4 w8 o5.39.217.77番茄水 適量（可以番茄汁代替）5.39.217.77, X/ K: R4 h5 X5 E6 U; F$ E' K1 \
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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