三式焗蠔公仔箱論壇) R8 u, U1 c( r# r! K
材料：
0 n) N6 ]- {4 I美國生蠔 1隻
0 b4 M1 g3 H, l& R, y8 [忌廉汁 20毫升
. h* Q) S) u6 k# B0 X& c2 Q5.39.217.77乾（切粒） 1粒0 e- E7 q! J7 e6 g
蒜頭（切碎） 半粒
3 H/ @6 }0 ?& u4 h, Q' E$ G n) w芝士粉 5克
/ [0 {. q3 y& E' N2 \5.39.217.77白酒 少許
5 O& N2 E& ^' M9 E; Z; xtvb now,tvbnow,bttvb茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 _* v, l$ t, D; M( E8 p
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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5 I4 K4 z0 l. P& ~! Z" Y6 w5.39.217.772.煙肉莧菜焗蠔
% s" C, v* e, ]9 z7 [9 W+ ~7 O7 H* h: v材料：
) D' p( ~- G. ~" `9 o' b2 W$ _; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 ~3 n, B& D
沙律用莧菜 5克$ f( i3 p! d: Q' Q
煙腩肉（切粒） 1片1 }% L! m0 _4 `$ L T- X( [* r
牛油 15克公仔箱論壇/ T- P, y, s5 g* B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! p; d8 F! Z9 b
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb% i3 f I- D) k5 Z% Y
1 w/ A" Z, u% i3.煙肉焗蠔0 b% A1 h7 |$ Y& ~( r' ?( m
材料：
3 c$ \ X7 P5 [6 K, X; g$ ]: g公仔箱論壇美國生蠔 1隻5.39.217.77/ O1 W N5 Q' p* W8 ]* k- g* r! z
汁 少許
# e5 n5 D" v! G) d) s# H公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片
7 s5 ?5 s* T9 A" j K: Etvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
; {5 z% F' `/ n最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb% B; k0 _8 l6 k' O) ~& o
材料：
" w m9 N! s* c% x( r7 u# m5 [公仔箱論壇美國生蠔 2隻
' r; ^+ ]2 V* R: I3 t伏特加 適量
3 X m8 u l% {公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）
, S* T& B. o# _% M: O& G/ S, k) N5 P) ntvb now,tvbnow,bttvb做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb' }4 b4 B& K) T& D5 R
材料：
0 @0 z' {- w& U" _' _% f1 L公仔箱論壇美國生蠔 2隻- }, F D& Q4 M% `; ~+ R
番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇; {7 t c& G5 V1 {. W; [ L6 s( p
黑水欖 少許（切粒）
7 u- S2 g0 E8 v$ ] e7 [番茄水 適量（可以番茄汁代替）) |& @! ~. x: _; s8 Z/ |; q* A8 k
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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