三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb# y( i' H: p+ s& f5 E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 ?2 q+ A8 g2 [
美國生蠔 1隻
|4 h3 c8 W: S% {' p, C5.39.217.77忌廉汁 20毫升
% s/ f+ i& H7 ^$ k4 x+ R5.39.217.77乾（切粒） 1粒& z4 U% t: j1 a4 o
蒜頭（切碎） 半粒5.39.217.77( |- _5 N2 P- u! B
芝士粉 5克1 h. y" g; D- s( B
白酒 少許4 @( _# F" G# J$ l+ K
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
' d2 R; H4 v9 t) u; P做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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: ]7 Q7 J8 ^. s0 d$ G2.煙肉莧菜焗蠔
' j/ q3 i; t* A W8 y A5.39.217.77材料：
9 l+ u5 ?0 U! J! E" _1 Mtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
3 B2 V$ ?1 o- `) {7 W V% v# `# \公仔箱論壇沙律用莧菜 5克公仔箱論壇) v7 o* t; `) c# x Y. C
煙腩肉（切粒） 1片公仔箱論壇 H1 @" T& F( U* G. Z" X$ _
牛油 15克+ i/ ~- j) J) r# W) t
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ \: F0 r; [* K
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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$ C% {8 {! w% Z# x4 z# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔
/ Z: q' C5 ^' M4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77. c0 n; h7 W0 o% a+ V* \- E$ `
美國生蠔 1隻
- r$ M7 F& h/ W% Ctvb now,tvbnow,bttvb汁 少許+ d. Q! O& G9 g
煙腩肉（切粒） 2片
6 ?; j9 d# m6 A! J/ l做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
j. G# }/ S4 {* ?% D' @6 K1 O1 ~5.39.217.77最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。5.39.217.77" _% t- b/ S& i! k2 P# A
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蠔Shooters
0 z; F6 {( _& I5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：( T) R4 Q- b5 D5 Z5 ]4 z
美國生蠔 2隻
; a; s- O$ V& f, L, T: Y! \: O伏特加 適量) i, x5 J7 h& i( Y" C6 ~- i
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
2 q/ T0 `0 I( i& q0 F) e做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
& o1 T3 t7 l! C, V3 j7 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
, _' z! S" T1 C; L5 \美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb% r: T q0 Q/ K3 [+ u) e1 ^. |& R
番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- e. A' D3 ]2 ~! I9 a9 ~
黑水欖 少許（切粒）+ {- d. V3 W t0 t' [( ]
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
, q1 m" q H# D' r7 t* k- ]) J公仔箱論壇做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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