三式焗蠔
+ c* Y3 d0 x$ E9 N5.39.217.77材料：
; S* \5 p9 j+ v% |tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
; L% p( f" D3 ~. [. g) d忌廉汁 20毫升8 ]4 S+ f6 w+ i j3 v) M
乾（切粒） 1粒
3 S$ U" Y9 s& e3 Z蒜頭（切碎） 半粒
1 A8 t& |) t2 U7 H. x# h公仔箱論壇芝士粉 5克
2 R- L* ?) V. u3 J/ M; |tvb now,tvbnow,bttvb白酒 少許
4 O* _! ~1 x* d9 N公仔箱論壇茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
# O. R3 n9 l, y2 j% P5 a( rtvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。1 y2 s; P8 t7 L# S$ M( N5 r
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2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.77" Q+ J2 a' ]# n" |5 [3 v; n: u
材料：9 @, ^4 b! k& X7 \8 q
美國生蠔 1隻公仔箱論壇- C9 ?: n- u* \7 G* q! Q3 w8 c+ ^
沙律用莧菜 5克0 z# U3 m {4 K; i7 y
煙腩肉（切粒） 1片
: \" C$ G9 |0 L2 A) J% p h牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb# G4 c2 e' L' F( T% u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 L. w: G( V v
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h u4 G1 _: p0 o% @0 k1 G! j9 ~$ b
+ m* g4 I* f( X8 j( v公仔箱論壇3.煙肉焗蠔) b1 L) g3 n$ o/ z0 u9 |
材料：/ L. S8 z d3 f+ a9 s4 z& V' Q9 e
美國生蠔 1隻
" V/ V+ V0 C6 Z3 q) O, ^tvb now,tvbnow,bttvb汁 少許
9 s( G. y, f+ ^; L9 P% o, \5.39.217.77煙腩肉（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb* Y: N, P3 F( Y( m
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ H1 w8 K& ~7 m6 H
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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. V) p5 |9 I! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( Q5 j7 b4 w/ O1 r7 h5 @: H% U
材料：
) I, B0 e. w& h( k% Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
9 v6 M2 s* ]8 ?- G+ D0 T+ ^* I D公仔箱論壇伏特加 適量
) B4 e5 l. Z9 I! R) X& PCocktail汁 適量（可在超市購買）
) J6 A, P4 [; L$ v4 F$ I做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。- b5 u% z, P6 @( a
材料：2 ^- o6 Q! _- e( n% V
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# T. k' ]6 M( n+ }
番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 T% X, C. v7 I0 |# {
黑水欖 少許（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 h- F4 `1 x
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
$ T+ X. o' ~' @# G公仔箱論壇做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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