煙燻當歸鴨tvb now,tvbnow,bttvb# U" t1 R- ~6 f7 O8 Z* \1 M; L
% R- w0 u: }+ q* D3 qtvb now,tvbnow,bttvb
" i4 ]7 |% C. _6 r
" G: c9 O9 V7 h# i i/ R1 {3 B5.39.217.77
6 L9 z$ b5 N% M' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：& K; U. ~3 K; `
光鴨半隻 米血糕1塊
2 J8 j; j8 S8 Z- a; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
, a, X! \: q A; c; l5.39.217.77紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
4 g* G/ e0 a* F% x/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K h1 }+ H8 B& `& m' z1 n
調味料：5.39.217.77 F, j$ f! t8 H4 F: i
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 5.39.217.77/ f. ~! w! x6 Q$ k% A
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
8 g" @) j" G" C+ p, V8 r( ^, F7 W5.39.217.77公仔箱論壇" w* z8 p& ?6 t j1 P, m' ~# i- ^
綜合香料：5.39.217.772 ~9 w7 c" a6 @& t% p& k
桂枝適量 當歸適量 熟地適量3 S) ]; `$ A% s3 i @4 }5 `% l% C
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
6 g6 `0 a5 u1 \tvb now,tvbnow,bttvb紅棗適量 黑棗適量2 ?, i6 c0 x4 B
5 I6 Y$ X0 {( z9 z作 法：
1 Y" W" L' Z" l- y6 f1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
% ` h; f5 ^) W; L- j5.39.217.772.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。tvb now,tvbnow,bttvb7 G# ^4 s& X l$ _! l) c- ^
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
9 X7 B! R7 t* f公仔箱論壇4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。5.39.217.771 z K% a" q0 T! z
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
| 