燒汁釀墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- ~) Y, G1 m5 W' t% ]
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[材料]墨魚 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb) w$ g# c9 [# G, v% c" ]; y, ]* N7 [
薑汁酒 - 2 湯匙
" t; ?0 D- c; O+ w5.39.217.77餡料︰
) s4 p9 Y* R0 s* ?) B3 ptvb now,tvbnow,bttvb糯米飯 - 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb. g6 [7 ? Q6 E) p8 B( z" \4 h1 ]
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 [ w9 Y9 b0 B+ M- V
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇! [ S$ F: g; t/ y4 t
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
& X" ?9 H: h( `5 @tvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 J( e3 ]% @( u3 }
生抽 - 2 茶匙
1 j& `6 _3 H/ l( D7 M- j5.39.217.77麻油 - 1/2 茶匙
- f+ T" G, K- z! c+ ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. x6 P' B, L7 e7 a9 ^
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯5.39.217.77. p" \0 f6 m6 Z/ F `
生抽 - 3 湯匙5.39.217.773 |/ [5 o4 K; q0 s/ c2 }
麻油 - 1 茶匙! v# N) r7 T8 W& w7 H
水 - 1/2 杯
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 公仔箱論壇9 F& }8 D' S3 r4 A# t% `. Q
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 . X+ O' I; v1 f$ @, f1 D
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" _( o$ e) b/ S9 P. N9 D$ p6 {, V
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( o9 |+ N) W; r
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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