材 料 7 z) v8 ~8 X& b7 F( M
海 底 椰 100 克 、 去 芯 鮮 蓮 子 / 洋 薏 米 各 80 克 、 鮮 奶 1 公 升 、 冰 糖 40 克 、 粟 米 粒 / 椰 漿 各 2 湯 匙 5.39.217.77" B: W& g2 U5 k1 v. O c
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2 r& j" X$ E( D6 r! m做 法
. ^9 m; l; ?, N; D1. 蓮 子 隔 水 蒸 45 分 鐘 。 洋 薏 米 放 滾 水 煮 15 分 鐘 至 熟 ， 隔 水 備 用 。 海 底 椰 切 粒 。
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& u% K" E: `/ y. M p; U' }% @tvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 鮮 奶 ， 加 薏 米 及 蓮 子 用 慢 火 煲 12 分 鐘 ， 再 加 海 底 椰 、 冰 糖 、 椰 漿 及 粟 米 粒 煮 滾 便 可 。
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3 k. D- m( T T& e8 U. T8 G+ n0 Z7 g煲 這 個 糖 水 不 要 下 砂 糖 ， 會 酸 的 。 如 想 飲 完 糖 水 不 黏 喉 ， 熄 火 前 加 少 許 鹽 ， 便 可 飲 得 清 爽 舒 服 。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 J- h7 |0 O
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發表於 2008-9-22 02:00 PM
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