材 料 公仔箱論壇- P1 ^* I2 e# W+ S* [
瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 公仔箱論壇. z. [% A# X0 X# u! h) _) b7 g
tvb now,tvbnow,bttvb) V0 j% u9 q6 Z- g6 Q$ f
+ C8 N3 g" }1 t4 W# W' z' ?
醃 料
8 W0 g& }/ Q, G3 @4 k' ]$ S; Z1 @薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙公仔箱論壇3 J1 J% d; { ?# {
" v9 w+ ?/ o$ l0 s5 Z6 c* H5.39.217.77
( Y5 V# A/ w6 x9 G) l做 法 5.39.217.771 v+ y# k7 @+ b k# R
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
- E1 P$ ?5 n: {# W6 L/ e* s5.39.217.77
& K2 i" G+ K3 i0 F% {" Y2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! t' L. M' H, s0 s% o
公仔箱論壇/ |8 E& T1 l0 o' n1 y
3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
' Y/ F; H/ F' etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, _% a6 a+ h& a& z# i
4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
1 m/ o2 ]& S; J6 P7 z9 T0 E公仔箱論壇2 f- K/ N# c/ U3 v+ V' Z; d
0 p3 _/ M9 [) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" P3 s) d. t: ?; _
貼 士 * B6 B6 z8 @' y$ b8 S0 h/ Y W
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。5.39.217.77/ `( n/ t F. h$ Y& h
|
發表於 2008-9-22 01:58 PM
| 