紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 |; e  ], U1 I" R+ D6 l6 Z3 h2 Y 青、紅椒 各1隻 5 q0 h0 M+ H3 P! i% o9 d公仔箱論壇洋 1/2個 ' Z1 |6 o# Y$ M公仔箱論壇蒜頭 2粒 5.39.217.770 B2 O0 q6 g& T) H4 T) d: W9 r 白 2條 / {) _# u; G9 @公仔箱論壇紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇% e4 b6 S: G# j. O 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 : k5 T* n) Y- Z. \& g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 $ a! r* C! Q5 d公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。公仔箱論壇* d/ Y! H. e# Q& U 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ( R7 b# h( z9 Z) i' d2 `糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 _) c0 u' p! d$ k  I8 d 生粉 1茶匙 * c. ^1 A# F7 X& ~, I" k4 d 生抽 1湯匙 2 P! ^6 P1 X/ J% Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁# \* F3 [; ~# G2 T' n. D$ }" K5 ~ 水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 M% s/ X( r+ |: } 糖 1茶匙 8 f: |8 i; D/ U) u5 m) l/ Etvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 ) F* x( W7 c  n2 Q$ T; U8 |% K: x 生抽 1/2湯匙 ! c4 x/ m+ q1 i1 J: q8 I- [6 ]5.39.217.77麻油 少許