紅糟雞球

＊小柔＊

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4 ]7 J/ t! ^( M4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

光雞 1/2隻 ( \5 _% U$ K4 a青、紅椒 各1隻 - C, r, _+ o1 g, t7 e洋 1/2個 4 @" \+ K" `' }- W- h7 U9 n' \1 F蒜頭 2粒 : k2 h4 G* c5 g2 o* ]白 2條 5 d9 {8 l: m/ ?/ h6 |5 @紅酒糟 1/2湯匙 9 v& X) {/ r& M紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。% A- P8 Q7 t" k% ~# C 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 6 ^7 |! E2 l4 A$ x) S3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 1 D4 ^# a: d  w" i5 m4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ ?) k. {) G 糖 1茶匙 ) N7 ^1 ]7 Z+ Z5.39.217.77生粉 1茶匙 公仔箱論壇( J' u' l! x7 |. T; B+ w) j4 Y 生抽 1湯匙 2 m/ h5 H4 D" I( i% _芡汁 ' |; Y4 m$ l9 H2 C; Y! p' {tvb now,tvbnow,bttvb水 1/4杯 * a+ x7 z1 Y7 W( x) Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 * o3 Z. v& l1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 2 m& q1 [, ]2 _2 d5 v3 t+ g5.39.217.77生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) k, D3 ~1 z: H. r7 R 麻油 少許