紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb& U: D1 l! o) A) m 青、紅椒 各1隻 ' C8 j/ U/ I. a洋 1/2個 公仔箱論壇! a$ w) a9 C1 d$ ^4 e 蒜頭 2粒   j" c% d, _, {# [ 白 2條 6 Q+ e; V  |& T  N2 w5.39.217.77紅酒糟 1/2湯匙 5.39.217.772 S' X% g( `& X* |3 O4 k  \. z 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 4 m) N' [; j5 R7 ]# C5 o2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 3 W6 D( X. z+ x$ P- f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 - j. C" E- D1 k4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 , V" l7 T9 R# e# [' Y; ~4 l 糖 1茶匙 ; D; a+ U* y+ ]  _: p7 Q, M- O: Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 8 W' i4 w. l; n: h3 P5 s5 T& g  w9 M生抽 1湯匙   [: w" O3 C$ u6 v" j9 Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁5.39.217.774 U3 ?! `1 a6 S( P- g+ Y) F1 X9 z( J 水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C( o+ y: \1 X: ` 糖 1茶匙 - l' u1 x  y9 h6 A& }' |" R0 L生粉 1/2茶匙 5.39.217.77* o, o8 s8 v+ d! ]) c5 i! d 生抽 1/2湯匙 5.39.217.774 ~- x0 v3 k) L 麻油 少許