材 料 ： 公仔箱論壇" x) Y% e( w4 J
煙 肉 2 片
" j4 D* \% B$ H+ n1 N! Jtvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 2 安 士 $ F* A+ q5 {* k! }* O& P8 Z
芝 士 粉 1 安 士
* p5 r4 ?& }. Y5 K* Y! }/ u4 @淡 忌 廉 150 克 + x S9 \2 ^8 P/ G$ ?: {
扁 意 粉 5 安 士 4 E$ h" ` d$ n, }& B: O7 o2 n3 D
蛋 黃 1 隻1 [6 h, w y3 K/ h( o4 a* u
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, M2 _/ z- ]; i* q5.39.217.77做 法 ：" h" V; z7 r. w J2 a2 j- ?6 B3 n
1. 先 將 煙 肉 炒 香 。 1 v. m' n8 f& C* v1 h
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2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。
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3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E' |9 _, F3 m* l% k' E% `
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4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。
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5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。
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煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。 S: o, y; P" E* W+ E& ^: e# t
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 5.39.217.777 W. D0 E- K% F7 ]& N; N
1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。
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2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
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, k; M1 v. O' r8 ^0 l$ R公仔箱論壇3 加 入 蛋 黃 。
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發表於 2008-8-23 08:19 AM
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