【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d. u6 h5 A+ Z5 s. }) V9 ~
) G( E: Z9 `/ u2 d$ v
雞腿 2支
; W. s; C1 g/ ?, z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 55公克 公仔箱論壇5 K n( e# ~* K8 _
秋葵 30公克 公仔箱論壇6 d! o( @. h/ [* P3 \. z; r
蔥段 35公克 . |' C9 o# T- G6 n" m2 S9 D% p
胡蘿蔔片 25公克 9 g- O* w9 H6 H) K) V
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j) ~! m. A, w! D+ t6 c r% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ t- l A; L% G) ?
紅麴 45公克 公仔箱論壇+ f# _5 K( f7 p" W0 f
糖 5公克
! B* J0 A; Z3 f- E. r公仔箱論壇香油 5㏄ 公仔箱論壇1 a' |2 ^! H3 u V
鹽 2公克 5.39.217.77" Q/ O# u/ E% Y1 d
紹興酒 35㏄
2 w7 m( q7 ]9 p: | ^# C3 }8 U清高湯 50cc
j! O/ M2 h- P4 V公仔箱論壇【做 法】
. F. F; @$ c% b6 Q9 W" {5 d公仔箱論壇公仔箱論壇$ z" ^- S! S5 l8 Q
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
" ?# L2 V" w. D0 P公仔箱論壇- P& l5 z0 l5 k3 Z
2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
5 Q; Y* a& A' ?2 f& O0 h, q5.39.217.77
+ l b- Z' b5 C2 R4 l' S) [3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。9 _0 W' P: C* x) i$ f: o! ~' W
公仔箱論壇9 E( A% S+ U i; W% x
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
| 