【材 料】
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雞腿 2支 5.39.217.77- G8 J8 s K+ J9 N" Q' o. d
洋蔥 55公克
& M5 c7 ?/ Y1 E$ qtvb now,tvbnow,bttvb秋葵 30公克
% T A: j, I2 S9 T. o# m4 P& Y, Y7 H5 K蔥段 35公克
. D2 P( O7 f9 N! o3 b" k- o! c3 g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片 25公克 8 G. s _5 D( h/ Z
【調 味 料】
9 s# \% G# e$ V. z; ?公仔箱論壇
: J: k7 p* P! Q8 xtvb now,tvbnow,bttvb紅麴 45公克 u' }# o) ?* L& D& {# l
糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! u6 t+ j% F0 |/ j- f
香油 5㏄
" f4 a6 A5 N- X公仔箱論壇鹽 2公克 公仔箱論壇2 P! M; q; a. D5 F* i; z3 v
紹興酒 35㏄ . D) \9 B3 J, @$ b C
清高湯 50cc & l6 o1 T* l1 |% M6 \6 `
【做 法】 4 K3 O( X: [ n( l% C; ~$ r
8 \0 Z: F* p/ x+ ~7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。* G/ Y- L# Y. N( Q, V+ q8 r7 D
5 T; Y, } {/ [( i0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。* A! Y5 s( D- I+ }' D
公仔箱論壇3 C) _3 O+ f6 [( b4 q) ]
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 G% r, o; g1 m7 n G. E
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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