【材 料】 ! M* ] w' z( I/ W/ b
' a; V+ {3 Y. W$ ?; F# K公仔箱論壇雞腿 2支
3 ?+ q% ]( V" L5 R( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 55公克
" {* {7 |/ |3 ~1 D+ x Q9 d! n秋葵 30公克
9 p8 w" P! p' q; e. D0 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 35公克 1 s1 a, K$ W1 u0 z( o3 D+ }. ~
胡蘿蔔片 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \. ?3 @. x7 v* i% y
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% m" |. a- L1 A9 n; Q& d
# |6 [- D! e$ Y' n) l公仔箱論壇紅麴 45公克 公仔箱論壇8 t& Q! ~9 q R4 v) ^. |
糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m- z0 ^8 S. p" U, g$ ^
香油 5㏄
- }. p! v3 l6 W9 z) O鹽 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; {8 u3 v5 N; D. J
紹興酒 35㏄
# Z- N$ B$ v9 S. Y0 _0 Z& l2 ^5.39.217.77清高湯 50cc 公仔箱論壇6 a7 s- e; H; i% ~3 @: Q3 x: k) A/ r
【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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' g& {2 @) h9 X8 W" ]! u; a2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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, H5 h, @ H" I# ?% e \% X0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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* o6 y& a! e, B& I7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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