在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
* L% i* o; y0 T, f# L* O; W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味公仔箱論壇- g% Z5 b% O! n8 E2 m8 Q: g! |+ O
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過好之後的豬蹄盛起
* e9 V3 Y2 ^1 x3 M公仔箱論壇放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
( }' S6 |: [7 J8 ~6 u& V8 c+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃制三十分鐘
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, n" @, h% T- ]1 C) P: y公仔箱論壇三十分鐘後，起油鍋
G5 o; g5 X- X; ^% V, b5 U油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
1 l; e+ d- Z0 e+ F* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
[0 j9 T* t- H9 q至顏色呈金黃色5.39.217.778 X% l0 q- h9 E( h# P
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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0 J' D) Q1 K" b% ~) B, Y公仔箱論壇炸的時候最好是小火
# v) e2 k' i! _/ T/ J5.39.217.77因為第一次做這個，掌握不了火候
5 @, H9 C( J$ I) ` J2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以豬蹄的皮有些焦黃了
" p, C1 d: X1 e1 E: Rtvb now,tvbnow,bttvb不過大體還好 ^_^
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T9 ?1 a* u( b- z, x0 X/ z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就著剛才剩下的油tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 @& ]0 |5 ~# f
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
* w' `" V0 W' I0 H. P, h0 S朝著一個方向攪拌5.39.217.770 L( C5 \& _" s( s* P' E
使白糖充分融化，成稠狀
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熬好糖之後
+ m x$ x$ L. E# `) A0 `將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, O/ L) C. t7 K' f3 @+ G- ]( B
大火煮沸，加入鹽和冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! b7 M' z9 [ k9 }2 x+ ^
再轉小火，直至水幹即可4 ^6 ^& j) T5 z# \3 [( a/ b# K* j
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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