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大虾数只,芦笋300克。
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葱丝5克,姜丝少许,盐3克,料酒、白糖、味精各少许,淀粉10克。
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做法:
: D+ L) u7 x+ d W+ ~3 k* U5.39.217.771.大虾洗净,去头、去皮,去掉肠线,从脊背处片成两片;芦笋洗净,去根部。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ ~% r( c p: f7 G
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
; y; n$ I: N- m4 a" \6 X3.爆香葱、姜丝,放入芦笋炒至八成熟,放入大虾、味汁,旺火收汁即可。 |