[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

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原料：
, }* v7 J5 `* w8 F" ^5.39.217.77大虾数只，芦笋300克。 公仔箱論壇* L, ]! ~$ Q% D: a

, V2 ~* T  Y7 |. O3 m辅料： 5.39.217.774 a7 n: D/ W7 B# |8 z2 p% r
葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。
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, |- X' ~0 n* K( k9 `$ y5 ?8 @做法： 8 s0 H7 l/ ~# Z' M" u: v1 K' `
1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。 公仔箱論壇4 p) n# T6 ]2 f  H" ~* t& I# c
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
+ T  j! f- l. z/ s; y- e公仔箱論壇3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。

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