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食材
! t+ O( P, `' p) Q) |! M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....三四顆5.39.217.77* D/ {: T9 |& C- ]5 _" a) k0 R7 Y
迷迭香.....一小把
: @8 E7 ?$ V) W/ P5 J0 j* a. N: z* o初榨橄欖油.....適量
3 P! O5 [8 j2 T8 D9 d公仔箱論壇海鹽、黑胡椒.....適量
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6 w0 l" ?- X, M& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e0 X) g4 r& ?( f& C: F5.39.217.77作法
/ {3 ]- v t$ l, c公仔箱論壇1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均5 V# q5 z! n' r, ^. Z# }4 @
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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" E1 P2 k7 X) B1 x( s1 L+ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 從冷水中取出，擦乾5.39.217.774 z% k; I) N' a4 D, O
$ w. p* Y* N s公仔箱論壇4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)tvb now,tvbnow,bttvb. d) ]+ R; `* y% |! h6 Q# l
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘3 x3 c6 p3 ^0 M; h% l
& [/ v( h: Q3 U3 s* a0 k公仔箱論壇6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色, k- r3 [& r6 z
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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