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材料
( e1 M/ i& d6 r; t$ Btvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個
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9 s, p2 Y4 k. Q I9 z$ o! \' ^內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 u8 y9 U3 y+ ], t' @
蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. r2 p/ z5 J1 \8 n
蛋白....60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 I; }% b7 ^( F
杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ J" h- Z: e4 ^* L6 X
細砂糖....20公克
4 O& `' {; D, C+ I6 q5 j6 R, ^: G M公仔箱論壇細砂糖....40公克
/ F9 M: b* L" s6 v$ A9 htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油....70公克
! J" L* t' P: f! D$ u0 L檸檬汁....10公克
8 q2 q5 X9 I9 h! i) ]tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油....30公克
* H% p- H! J. C, g! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50公克
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裝飾：
( ]$ @3 F1 ?! P公仔箱論壇糖粉....適量
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5 U* |2 T. d5 `" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ M: ?# I6 A3 C+ b6 l. E/ a4 `$ j
作法
/ ^& ]& H, f3 @+ F/ [4 d公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。, N# {3 R5 e" j" ~5 |
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。: O/ |4 Y: `3 |$ I A% u
. h% a3 D0 R: o3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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