( p1 ^# S7 S* h* W6 `0 v5 V材料︰' r4 x- L/ L& G4 s
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
( L3 E' V; W |7 U; ~2 E
7 D8 n) k: X4 Z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h6 V$ g" ?5 F公仔箱論壇豬腩肉醃料︰5.39.217.77, Y. T! s4 H& m, W7 w6 b
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! g" a/ u% @ Q& {7 J
# K$ a/ H4 v. t1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. w% u- r5 A+ _3 Q* C# ^$ }9 N
做法:
1 C" G/ e9 m: @/ ?0 u5.39.217.771.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
& {$ T+ K/ e# T7 Y% _7 H1 K. q. \$ j* D! C/ m+ z& c8 C5 L
2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
" J1 j6 _( p8 s" @公仔箱論壇
0 S) s$ n- e5 S5 N8 l3 y) t公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 V2 W7 u6 r3 m; }7 k4 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 l6 a! h7 @8 V6 l0 I
4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
+ `& j5 {4 K4 A" ]
( A% m6 N% Q' @5 {7 |* }5.39.217.775.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。公仔箱論壇& o" a0 j9 H J, O' z
& B! j& j+ }9 \6 p6 A1 F |
發表於 2015-9-24 06:30 AM
| 