[西式食譜] 味噌南瓜炆腩肉

nt1972

$ ^7 |. i2 D7 k- t# {1 b. k
材料︰
& J/ J1 S! Y+ M3 y, r$ M5.39.217.77日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
: D0 H/ ]& N" {! B( d/ k
; H1 _" O. \1 f公仔箱論壇
2 P( {: t  I( G" a6 I豬腩肉醃料︰5.39.217.770 b" E/ |$ I$ L1 O
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇/ p* |3 u. N/ u7 V' e0 s& P9 _( I; K

( h' v2 }7 g% G' Q* O5.39.217.77
+ a7 z; F* B7 `' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 r1 w' \- m1 s* s$ K4 g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。3 y7 a: z5 T" {/ O
+ W9 r+ e8 j+ D- o& H* T
2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。$ X6 n5 U* Y* I" a

5 l, C/ M" c) \$ B( e- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
/ F( I5 o( v& P
: M8 y& ?, H" E" @( ~5 S0 t3 H& R9 ?. j5.39.217.774.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
9 ~8 v6 M1 P0 R, D0 b: L0 Utvb now,tvbnow,bttvb& P; I; s/ k+ R* B& m
5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。5.39.217.77( l- V% t; u( @. ~: b5 @6 Q) }
公仔箱論壇: x6 h2 D  m4 F9 U