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[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子


) B: i9 s) ^) L2 E# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" s! {+ ]" H) n: ^# R$ X# qtvb now,tvbnow,bttvb茄子8安士(去皮、切絲)、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙(切蓉)、指天椒2茶匙(切碎)、蒜片2粒、番茄1小隻(切片)、蝦醬1茶匙、金不換1量杯(摘淨)、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇- w% H* u; _  a) G
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; m. h' z. s. N% _; l& U, S& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s  _  Q/ h/ B; r3 `
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘,加一些油炒香,取出備用。
8 F$ ]( i$ c1 k, s. j1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C" v1 z3 m7 a3 l( @3 e  p1 P' ~: k公仔箱論壇2.魚餅切件,煎香備用。公仔箱論壇( ]$ ~- {/ Q' A# Z! z1 h: O+ R- y
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香,加入番茄及蝦醬炒勻。+ d1 }6 e& Y+ B

$ P) n, Y5 s$ p0 a4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,將茄子及魚餅回鑊,燜煮至軟身。加入金不換炒勻,用少許生粉水埋芡即成。; W  @' B( l/ v3 J7 D% \  F+ E

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