[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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3 u1 x, \0 n# X, c+ ?/ K% ?5.39.217.77材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; m% |, h& `6 r  D. P
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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; [+ ?, b) l9 J) z2 `' w8 R5.39.217.77調味:     公仔箱論壇/ R( T9 ?# j, ]5 s( \8 m4 O
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
0 N9 a9 j/ I/ d8 m% g0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M/ Q6 z  \& A0 L6 X) |; r: Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 a$ ]* `2 ?+ k/ X  |- s% T公仔箱論壇1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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0 p: J* ]+ ?  v1 z( }( Z* {7 i3 {5.39.217.773.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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