[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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% S# U3 j1 ~" P& r. `4 M公仔箱論壇材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克5.39.217.770 v" \3 H+ X* B+ M2 Y: K+ l! Q, s

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做法) E9 O( c0 s: K: ]
1.將蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇+ |- ~6 w; r6 k" L
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。: [: R8 `) V9 i1 c; }5 X

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8 S- ~; F! T6 d) i8 [5.39.217.77煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。公仔箱論壇1 u9 ?( a/ `6 \1 f% F