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材料:3 w: n8 {8 p- B$ i* c p
中蝦.....8隻
: S& @( X& N6 W9 F# k4 U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2茶匙5.39.217.77' Q: I } H- }- [1 w0 b0 t
鹽.....酌量
1 {4 B9 k, R5 o7 L+ Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
7 c/ h0 T9 @( Q7 g9 T0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙+ Q8 s8 C" B/ T& Z$ z N& Z; C+ u
乾蔥蓉.....1茶匙
* v- e6 M& H- r4 s% j0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....2茶匙
2 I2 f+ z+ a3 u' m, ?* x) s1 J5.39.217.77紅辣椒.....1隻（去籽斜切）: P0 }! V) s0 T
香葉.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T3 r1 w y. V6 R9 \6 @* D
椰汁.....100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 n, R) {" n2 e: B" a1 Y- l* A
芫荽.....少許公仔箱論壇/ H' I3 ~7 Y# a
花生.....2茶匙5.39.217.77: }) n! u% |! {5 _/ \; d' @
5.39.217.775 T+ K9 ^& v2 {" J* `8 `
+ `0 p5 Q; o: i w6 W5 y3 C2 b5.39.217.77調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% s& E- C/ o- A/ x& d% ]
魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ {4 N2 t2 i: @' e" c0 t: b
椰糖.....1茶匙' t& N3 O5 }$ d* U8 Y
青檸汁.....1茶匙
& ]. ~! h# g; O `7 P8 j! B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 U. z2 v1 m. G" s x! ^
; y/ T4 c/ U: W1 W) l- v' B做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 f# ~) l1 S% A
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。# m2 {8 e3 @% E- Y9 a
$ x9 |# w P+ W( d. _" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ Y+ K1 a. T* f: y
) s& ~2 [! J4 h: H! Z+ {3 I A公仔箱論壇3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
+ ^1 N8 E3 @; U3 l1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ M7 k+ T8 r! P! G* J
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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