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材料:
2 K) |5 D7 C3 x5 D) ]& b& {tvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻5.39.217.77, ]2 p/ Y& p- f$ {, @" a
粟粉.....2茶匙
3 l; Z0 \) p2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 V3 @4 u( L T
白胡椒粉.....少許
3 e a5 K: p. R( R( @" M* a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- G% ]! f8 `7 N
乾蔥蓉.....1茶匙
3 S9 {; c, d: ]" C' ^8 `8 B" S5 ~% G公仔箱論壇紅咖哩醬.....2茶匙公仔箱論壇' W' ^1 }7 I7 _3 V6 ]- q
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）& n8 R8 ^; k8 o6 t& N
香葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb) p) I' R* `: E- I
椰汁.....100 毫升5.39.217.77( \4 N# [5 Z4 g6 S2 s6 ~0 {* q D8 D
芫荽.....少許8 Y" R x5 q6 t* D4 J- q
花生.....2茶匙
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5 B3 A( X3 }& G' r( G5.39.217.77調味料:
1 r M9 ^( M/ {" p1 |公仔箱論壇魚露.....1茶匙
, H+ v% n# q: J' K8 p- D" ]椰糖.....1茶匙
: p- Z* z2 _8 S) R4 R青檸汁.....1茶匙! j0 V- W1 M3 ~$ V P
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做法:公仔箱論壇# p+ J6 h; |7 A) ?/ L
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。3 E4 d* @; H8 R8 q6 N# a
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。5.39.217.77. r: {' b& n$ j& g/ V; k1 T5 G, s
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1 {: M& {, x$ g( R% Q) P N. g2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, L: \- r4 [7 e% E! d
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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, J2 F4 x; R* V- Z7 F- K3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。1 _9 I! {$ m# n
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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