5 }. o" ^! T: s材料:
7 x. l$ ^5 x5 A公仔箱論壇中蝦.....8隻
3 }( m; N7 T Y; c5.39.217.77粟粉.....2茶匙2 V# [4 ^7 y( f& U+ l8 z3 _- ~( P
鹽.....酌量8 F* m' y8 Q8 Q: f
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. |$ f K& _* {6 w0 `9 ?9 i
酒.....1茶匙
2 Z; k8 A# P! n" B! `, u乾蔥蓉.....1茶匙
: G9 P& x. Z8 J4 vtvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....2茶匙( n% D/ g$ M! a9 H
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）# Z% F) A/ Q5 `1 I
香葉.....2片
. ~3 G+ s' ?. r, K1 N/ c0 D+ H4 G公仔箱論壇椰汁.....100 毫升
: w) y' j$ E7 U1 q k# _! V" q公仔箱論壇芫荽.....少許
, R) b) P0 {( D3 b, Y7 p1 h花生.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 P% w# b* J$ S* `
5.39.217.77$ s: c O1 f9 |- l
+ w% \: i: V' D" a0 t3 V5.39.217.77調味料:公仔箱論壇3 I1 K. M# H, ~ j' L
魚露.....1茶匙
& W8 D) d X% U) x, x1 D公仔箱論壇椰糖.....1茶匙
Z, W: x2 x" ^0 v4 C" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁.....1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' w4 W& _' b, O& k* x
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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5 G" G! ]$ Z4 m, n; B2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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" V& d$ \3 S J3 X3 M3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
' K: n! e( u6 T6 p* g" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。+ n" ~+ q. z3 O! N& L( x( _# ?: t
& P' ]1 T2 S& h+ l4 x3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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