1 ?9 M- e- W) t$ m" D5.39.217.77材料:公仔箱論壇9 M5 |9 n# S& Z* l3 `
中雞翼.....8隻 tvb now,tvbnow,bttvb! O; R3 B1 j8 l; o
中筋粉.....2湯匙
# e) `- T y% \8 X- q4 r- G香茅.....1（只用白色部分）
: [ g' h6 ^% U1 K
: z* o+ _5 r9 u5.39.217.77醃料:
; H$ y7 F4 K: i0 p美極鮮醬油.....1湯匙
3 o4 J/ F6 U; k$ j' C- o公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙
) Z8 q& l9 Y9 U. H+ Z蠔油.....1/2茶匙
4 |1 b( o2 b5 d5 {. D# g) x公仔箱論壇酒.....1/2茶匙
+ O2 @4 e7 i E. K& a' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
' N. _4 W% ~7 `7 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 f) K+ I7 k) n
1 b; O& g9 U$ w/ ^7 G' Z公仔箱論壇做法:公仔箱論壇# J$ d8 c* c7 N9 l" q0 N# U
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
, u3 Z! @3 n3 Q' j/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ @% H7 H5 d+ Z
2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。 U7 }# N# I1 o
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。- h5 y# ?0 n" k( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 V# V! L( c ?1 x- y
% g6 Q+ W0 J/ f5 W: l5 s溫馨提示：
" G. M, T) n; x; `) e1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。' c7 a4 y+ o1 W) n/ L
+ ^$ @# n0 g" ^ L# h2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
. }3 c2 ~6 f0 h- A) P: otvb now,tvbnow,bttvb o3 `% w# k, H8 k9 O5 l1 k9 w
|
發表於 2015-5-19 05:51 AM
| 