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材料
7 Y3 N# g$ @# ? S5.39.217.77乾米粉.....200公克公仔箱論壇) t- d+ k( H7 N+ S% Z, c3 X5 L% n
豬肉絲.....100公克2 n3 l( P# W0 G
蝦米.....25公克公仔箱論壇 {0 ~- r8 s B% g" k
香菇.....4朵
( H( S" O ]0 `: f# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....150公克公仔箱論壇: F5 q1 ~4 ?3 i0 N- [
紅蘿蔔絲.....25公克1 J# A& |( C1 N6 e
紅蔥末.....20公克
* m& H( `$ G+ M公仔箱論壇芹菜末.....20公克
& k! |; y' j2 K3 T3 r% O8 w+ g水.....100㏄
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, R0 ?' _- @) ^6 v0 Z; h; h. ?tvb now,tvbnow,bttvb5 z$ e+ ?; ~( [% @5 m+ h/ ~
調味料tvb now,tvbnow,bttvb& `* F$ U& r: C; H9 W9 T* K
醬油.....1小匙
# r- K- F) T: ?, A1 Z6 e6 n- b' \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1/4小匙9 n9 H& ?8 J7 m" t- K G8 f
雞粉.....1/2小匙
8 C0 ~ F2 b: ~, l( _5.39.217.77鹽.....少許8 j7 k: U& ]) w6 I; Y; O
米酒.....1大匙
( [1 ?6 S, Q4 M0 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 d, j- h; m) K* b( _
香油.....1小匙5.39.217.77" a+ _* z% K4 ?4 P; H! l
醋.....1小匙; \9 F, H5 A+ E5 o4 q9 }
5.39.217.779 B/ F/ @$ U9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 i: y2 w5 S. p: p8 j& a2 C% G
作法
" r j6 w9 c7 _3 J' I4 f1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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" O6 {3 P! C9 v2 I3 f q2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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