+ x0 c# b" S8 n* {! w8 i5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb! A+ x2 I _" |& f
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙公仔箱論壇/ o9 d8 v/ l# B# f7 B+ y
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調味:
8 Y2 n2 } Q( J: b/ z鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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( X' T! H. @3 e4 N2 e# B做法:
0 c& f3 U+ p5 R4 u4 N" w( Z) ]1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。 i7 N H- o" k8 b, I
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。5.39.217.77- a5 V. I7 |) ^9 s
8 } q! K- Y! m4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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