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材料: ( O$ F& b+ b: u' m
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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/ v) J1 d* @$ q- h& R公仔箱論壇調味醃料（免治豬肉）︰ 5.39.217.777 H2 z+ U* W7 f
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇; ~* |- m, N* T1 h/ k' l
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8 @/ f- g4 N5 N1 A3 ^; l) ]0 j( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰
& O/ L$ D/ p5 V5 d: b水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙7 C8 I$ y5 E0 H/ u9 b
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7 |' q0 r0 G; s& a7 D做法:
# T) s3 B {3 D/ W) ~+ s1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。9 R2 q. S7 d1 J' W
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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1 f$ o/ `9 a5 J, _6 ~# Y: }3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb, l8 w r6 r$ a0 }: i
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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