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' ~ ?6 s1 F, {; k公仔箱論壇做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; i' ~" I; T6 T2 B2 b W8 {
5 I r# [, _' s7 e% }公仔箱論壇材料：
! U$ C" x" s0 l6 }* Y% S. Z公仔箱論壇糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 } H5 ~$ Q5 u: u# u
3 r. t8 l+ q9 c做法：8 e( M0 [2 B& z
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。tvb now,tvbnow,bttvb; k5 W% p% T$ j$ t! Z; y/ o
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ C$ g( h' P; m6 J9 |" b/ Y& t6 g5 k
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
2 o# t A. y+ }4 k, g! n5.39.217.774、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。+ ^6 a" T7 t; R7 ?1 X% [
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
: M% W5 `& i9 `5.39.217.77 海苔前端留出一段。
( s0 f# Z; k g1 B# B, l" f公仔箱論壇6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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