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% e! B, `- p# i! F; Xtvb now,tvbnow,bttvb做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
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材料：
! @4 O& g) v. E& |& l" x糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% v) _( E; q6 I. m- I7 T$ K
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做法：
; S$ Y$ |& M% ]' [6 }2 M# Q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。8 A. V: y, O- ^: `+ }
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
# W& m: W- z wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
* y/ L _ Y7 z& _# A5.39.217.774、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
4 L" j6 t2 H5 x3 _' p* _) E5.39.217.775、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），tvb now,tvbnow,bttvb( r+ Z2 f8 t* B
海苔前端留出一段。) f, I1 R6 h, W5 d, q: V
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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