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( N: r+ t" s6 I" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 q1 x/ S, Z" t
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$ S% E" s! j- ?$ | M% d0 e2 d) p材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。tvb now,tvbnow,bttvb" x, `# i8 Y0 M) I* A2 [
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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% ~7 | I1 ^& U2 R8 F0 K- f2 p: Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb; v' [. |& J$ u6 t7 _7 u I# c
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做法：
" j6 v' {! g) b5 \+ s7 P5 R2 l5.39.217.771. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；5.39.217.77) M) @, x9 }: u; E# b5 Q8 _, I
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# ?; O# _$ x8 y7 Y+ p
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
) `* o- I: N3 p+ Y" W6 t4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：: ]5 ]4 N, ?- `& ?; v" A
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
1 q! c& s1 ]- Y. W2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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