XO 醬 伴 蓮 藕 片[4P]

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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ $ y7 h" }( t6 p, F3 l. y7 C

  r8 r$ ~$ S4 q! c蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最 用 來 做 拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。. v* J2 t7 v$ d$ c6 Q# K) L
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材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, U3 _. }& e, W2 F1 P
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `$ _8 m/ ?% r) J8 O: U' ^7 u3 t

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& s+ `- q, S" Q, S/ q' _$ \8 v公仔箱論壇做 法
. c" B# i$ x! U5 ^( n( X$ n) Y$ y1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。
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# n7 S7 B) `, H( A2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝 備 用 。
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。
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6 e# j6 t. n: ^2 |5 g8 {' m& G5.39.217.77蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。