蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: G2 J, f4 ~& g) _
茄子  3條
0 P/ c* p4 C$ a! j4 Z5.39.217.77香菜  2根 8 ?2 f* j1 n' v6 X5 }9 B
紅辣椒  1/3條 5.39.217.77# k+ c+ M5 C+ s# H; k+ H  h( H
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {! K5 C; }; {/ p* t
沙拉油  2大匙 , m1 c4 a6 H. E  J5 A9 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, F& C- T& m6 m$ Q/ b4 A
鹽  1茶匙 2 q6 a* A: [. f, Z2 R
砂糖  1/4茶匙 , M% X  Y4 W" t* X3 S+ d+ l
味精  1/4茶匙 5.39.217.772 X2 O! y9 N& C+ `2 p' f
熱水  2大匙 4 H. r) x$ c$ K1 y0 f! L
【做　法】 ' s+ T% q* X* M( B# l! n/ Z
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]  }' T4 p: ?. {. @1 W2 I

1 \5 c4 v3 R  [" p( k& j4 v7 }) e" f公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 V: n' J; L3 z6 p
tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ V7 k. t& W' D/ c5 w7 t. I
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ k, N! O) J/ w' }: k0 R

8 c/ M8 K5 i, n7 ?6 c5.39.217.774.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
6 E! Q) F$ J) ]4 C, W2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N  d1 x# i- H; ?- W  h
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
) ]; q; O' ?2 |" n, G5 e0 y$ [6 D蒜香茄花材　料】
, Q9 x9 \+ G/ _+ |3 k) I- H茄子  3條 8 B2 v* w9 v$ G! o4 k! d
香菜  2根
* e+ J( v0 G' k; U! o) F$ u紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇- C7 ^) r; S, M- P
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ~( E. y8 @" y3 {' w3 V) [6 k
沙拉油  2大匙
  B8 |0 {+ g8 K+ a) y  [3 X* r公仔箱論壇【調味料】
$ Z! ~+ f, j" {鹽  1茶匙
5 r9 z! o. v$ [  d) @4 V2 v8 Z0 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4茶匙
; b9 _( v. h  t% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
! K0 d' f( z- A- c# w& Qtvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙
% H. Y( s; \% ]7 q2 h* f【做　法】 5.39.217.77( K$ I. z( u0 V8 ^& @
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

) |& E  [5 Y* vtvb now,tvbnow,bttvb
' I3 I7 D2 e$ `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享