蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 ( w! a9 `2 i; S  w  |3 u
茄子  3條
/ u* N3 S& ~0 H* j香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. R  t$ I' u' V+ q& H
紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇+ {' S$ ?) D0 x5 `* b
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 j7 t  Q$ A5 r( Y
沙拉油  2大匙
, `8 Q1 P0 i& `% c+ j【調味料】 ; C& w$ }% Y- r1 V( H; j7 T$ W
鹽  1茶匙 " _% C" ?5 c( i! Q2 N7 S2 r
砂糖  1/4茶匙
8 C# j% |5 t4 q1 q- X  Htvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
* M2 I$ K3 e: q6 O! {) u: r3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙
5 C1 @8 Z. r; x# n' c* e8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + e8 |- t" Q1 N/ [8 j
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。5.39.217.77; |$ B6 p0 C/ h- T2 u- B

- s, ^6 g4 g5 v% r- J5.39.217.772.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
- g0 [: `8 W) u: C3 j- s  ^( T8 r' n! h/ D8 Q' @, Z
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
% ]1 g& t) e6 w, w公仔箱論壇
% R: n9 M. s- H5 ]# U- q( \* q8 mtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。2 _2 J2 T" U6 L/ F
公仔箱論壇" c; I, T( f! L) p* ~
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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  T" D8 i* t8 t; Y- G茄子  3條 5.39.217.77' ~9 t/ X0 d& }+ q- {# G; ]& z  b
香菜  2根 5.39.217.771 C; r, `0 @* O0 T* ^
紅辣椒  1/3條
/ [5 m8 E7 z- \; W  d蒜泥  2大匙
' S( g  k  ~4 {4 l; w0 n5.39.217.77沙拉油  2大匙 公仔箱論壇! l+ A$ s+ f) D6 H; ^) q9 P" r7 R' Z
【調味料】
4 R8 `! l" F  _/ r& W5 x! P0 e5.39.217.77鹽  1茶匙
, J# S3 K6 T. [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙 . u; \, \7 D1 w( e$ T: k4 O, f, h
味精  1/4茶匙
3 w# I. M0 e2 {6 n# Y& P1 o, K) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙
1 A, J4 ~2 _  m4 y- T6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) n, y7 P5 d- R# _& {5.39.217.771.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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