日式照燒雞扒

master789

材料及份量:% c5 k) z4 }, `7 B7 d4 W& e: w
雞上脾肉 4塊" e2 C4 N6 g1 C

7 @) {, _7 ~5 B* _9 M5 C. a, Htvb now,tvbnow,bttvb調味料:
  {6 S# a8 q6 |日式醬油 4湯匙5.39.217.77$ J( Y7 J; r: ^
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
: D9 p+ w: a8 U" _公仔箱論壇糖 3茶匙5.39.217.77' O, H& _2 x: N% [+ f/ R# ?9 q
薑汁 3茶匙
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' j4 \# I* g  V9 N/ I$ C: L製法:& t1 u  z; L+ J3 r: p1 w+ t9 E

) a% z/ I" k6 H$ z5 e- D公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
5 f( z2 C4 @: o$ I" w) ^: R. ]. y7 K2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
" T9 ?& L' W6 d: p- u3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) \" u* Z& D+ W, X; T% ]) ]
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
* J; {; @8 D6 t! A* x0 r) S! W# O5.39.217.775. 取出斬件即成。
. n8 D1 a: A: T4 X7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。5.39.217.77, x5 q3 \1 i6 w) i$ w* a$ T
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊5.39.217.77+ _6 Y9 _7 \" p0 e8 R0 K/ C

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日式醬油 4湯匙
% ]& e8 c2 \& L" }" I. v# p, I味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇4 A6 S- X* s# \" ]9 p3 ?' h" O  q
糖 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
4 [5 d; h& V; F& U7 C2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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: }2 @( `: V8 V3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享..好想吃