日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇3 P  F: K2 r: y
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb! h4 O* b7 r5 W& [* Z
tvb now,tvbnow,bttvb* C7 o, M$ m. e: k3 I
調味料:, c; I/ a- h7 e! ~1 o
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y( M4 g6 x5 z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5 R9 X3 e  A7 Y2 Q* C0 a( V) l1 x
糖 3茶匙) I  N! ?2 q6 j7 ?1 x# |8 b4 b/ N
薑汁 3茶匙
3 n6 O& |2 a3 s+ [1 }% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z5 e3 o! f% B& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:" R0 y2 ?# a+ a* p1 r9 f
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
3 e& M2 k+ U6 r% n) `公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
" u9 {5 h2 m, }tvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
) e2 U. H: d, l& P6 `$ B4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）% s' {' v/ l; U  x  G. g- z% h! I
5. 取出斬件即成。
- Y3 [( o2 P+ {( D3 v6 Y5.39.217.776. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
3 [: M0 M* q! i! |* ?  ~材料及份量:
- a9 q: I, V9 }" w雞上脾肉 4塊5.39.217.77* x0 i+ m9 u6 T+ k! m
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 m% Z; A* R2 T1 T9 E
日式醬油 4湯匙
; G- R9 U3 u3 Y' y. `味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
* E4 ~6 l) p2 z* E, c6 q7 |糖 3茶匙
1 |* f+ I4 m% s# P% g: z/ ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5 s! m$ L7 V: p/ L0 q/ Z
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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6 G- K! v+ t1 p0 |# l0 s0 |9 Ztvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃