日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb. m. z  L: }+ n& F. {1 q
雞上脾肉 4塊
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調味料:公仔箱論壇+ _* ]* e/ t# A; ~1 O! Q
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇* g; M9 S, Y. A3 [8 b, `# R7 P0 ~
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
$ m) w6 [; Z' ~1 f2 I糖 3茶匙
6 p$ @' O6 _: _, k' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 3茶匙
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- `# f( \$ F- D5 u4 J% R' u5.39.217.77製法:* [: x2 Y5 B8 u+ g! A% y
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。- y$ j- V& f) X! p
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
9 _- x; h2 s6 Z" _公仔箱論壇3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; S, [, Y) i& S
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）. d% ?! o  s& B2 i; E7 I( X0 S2 S
5. 取出斬件即成。
+ _# c3 K/ ]9 _# k. T, Itvb now,tvbnow,bttvb6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb. W+ I6 |& Q, }" l6 f% f/ c( v
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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日式醬油 4湯匙5.39.217.779 ^# U( m; T+ ^4 f: C
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; s  |+ W. }3 o, Z3 A
糖 3茶匙
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製法:3 c! W$ {, u& T* [$ p- T

$ Z0 s8 f- R+ o* ?1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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4 `/ V3 U* N8 u: ^谢谢分享..好想吃