材料: (可整2個以下既焗盤)
" W7 [. F/ E2 H" u- ^5.39.217.77搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)5.39.217.77/ M% \; p# L! |0 R, V# Y
( x1 Y2 c* j: [7 z! y4 R& P
( i' k+ C% L8 k: V調味料 : . l$ C7 a: o- m2 y+ I/ e
魚露 2.5 茶匙
5 {3 e8 P& z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙
/ x( ?0 n8 s; G蜜糖 1.5 湯匙
& p) k- i5 ]4 {沙糖 55g
, E% r8 a: |& ?; N鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( q3 b1 ]. J* |+ m' Y2 {
黑椒碎 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 R) R, Q x0 l1 J* G. d( W, {1 O
. j8 v8 V& g; s8 {5.39.217.77公仔箱論壇. E( j: U* ]0 c6 x# L
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇+ y# Z% {( n8 k$ m ?
9 z5 n: Q8 `5 Z1 n+ P. x9 L8 o; {2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
. H2 F. w, g, _4 K4 ^6 n! Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 O9 ]# U' [
3. 預熱焗爐150度15分鐘5.39.217.77$ _) K* _8 Q, e/ \, t1 W- j3 [
& ~; J: _* f: v5 Q6 I4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘% J' N6 ~5 B- n
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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& ?. T! T5 W. D$ j0 }, L, X" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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