材 料 ：
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嫩 甘 筍 半 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ ~1 C+ B5 I; l O! \' g
有 機 雞 蛋 1 隻 5.39.217.77 x8 y p4 t, v3 n- ]/ z
新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 w/ M9 S* d: }, [; c
娃 娃 菜 1 棵
; ]& V) z$ A" c( M公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙 3 L1 Z7 w2 C0 V2 j# X0 }
白 酒 醋 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 c0 F# A1 w( J
清 水 適 量
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5 Y) I: X7 r8 I( Q做 法 ：9 e2 @+ ?% _0 v" c9 r
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 + Z8 P. l8 \9 L
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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. m! m2 }* b3 {* G% c7 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 * O, Y7 W9 E* L6 J+ D$ Z/ ~
; g& `1 U5 w, X/ l+ N9 J6 z9 _5.39.217.775. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得3 q; q$ d* r' E) b8 R/ Q @8 W
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ F& J# F1 A" _
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2. 下 雞 蛋 。
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8 U% \& T+ U/ b6 ]* A' u# _7 h5.39.217.773. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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