[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]公仔箱論壇7 V) f+ b0 l& I& Q
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材料A：
, X& P/ _; l6 l鴨......半只（切塊）公仔箱論壇7 Z, G7 X$ n% F ~2 b9 ?
清水......600毫升
+ g+ s0 ?1 G& Y+ z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U i/ i; s: L) n公仔箱論壇材料B：
" ]; [& R2 m2 H/ ~5 V% O$ s沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, k+ U3 M( I) M4 B
小蔥頭......5粒（剁成茸）: c5 f# ?3 |4 T) ?% y! t7 u+ Z7 ?
蒜頭......5粒（剁成茸）
) B; D n7 G/ O9 r* w f6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @$ g8 e' i! W0 _7 D" a5.39.217.77調味料：
k* @5 O/ ?! R' Y! K @7 ^( ctvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙
8 V+ V* q# Q4 P( ?% E9 e薑片......10片) Y6 i5 Z7 n3 y5 C
松茸精......1茶匙公仔箱論壇$ v+ H: u1 i/ W: q
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. R# Y; [$ ^7 x* o
' |* t L5 f" F$ |# U公仔箱論壇烹飪過程：
6 }7 o, N5 g4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
5 v" ?$ D/ U. Q& r1 X! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。9 `2 X- J$ @: O* ?5 m+ ^5 @# A
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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