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! u; k9 k/ K& c- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t3 S) Y/ O6 ~
材料A：. F* l( y' n' ?4 E8 ^$ Z3 D( b9 V
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇' m% v U5 B7 n( c$ w
清水......600毫升
R" O1 Y0 B/ I6 }$ Y; y5.39.217.77
) |7 m. b7 }* `5 Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvb now,tvbnow,bttvb" a% Z1 q( ^, a% d5 ^
沙茶醬......2湯匙
0 {6 L: z8 [; z; {8 ^3 Y公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）
$ z& @+ i- Y# R2 ~ T蒜頭......5粒（剁成茸）
3 j( j/ Y) p1 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* B5 |- v4 ?, j8 d$ j" q6 H2 g
調味料：! N$ V8 F0 ^9 C# E: W5 \
醬油......1湯匙
# {( o$ _5 b* S4 y6 `tvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片5.39.217.77/ E2 ?( v) ^2 A4 c7 t- p
松茸精......1茶匙5.39.217.77* D6 N! Y. {% H% U! d5 @
鹽......1/2 茶匙5.39.217.77- P$ T* q" W* {5 G8 W
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烹飪過程：
) j0 ?. x* V' o8 `tvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
6 ]8 f* L: y- ?3 e02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.77) n1 K) M! x- z8 |& X3 t0 k
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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