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材料A：
" S$ v* G, S/ T% H( T鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% n$ u: O7 k- `
清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; I, T) K/ o, T! {
% t7 m8 _( U7 q% d. x0 Q, p0 i材料B：' L4 l8 Y: d* |- r" W
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇1 R5 L# ^9 k- X
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇9 j9 P+ A# j5 H+ Z4 z
蒜頭......5粒（剁成茸）
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調味料：
0 y, v0 f6 V$ L' c: E5.39.217.77醬油......1湯匙
5 ^4 b5 ~% ]' A9 f5.39.217.77薑片......10片
5 i) l; A9 Y- M$ ~) E& y公仔箱論壇松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x# `8 Y2 Q& E7 g% H7 e0 a5 z
鹽......1/2 茶匙7 a' f/ ^& {" Y& a
" v. _/ b9 P& {% ]% d5.39.217.77烹飪過程：9 Y5 q7 d& P5 D @0 m6 I: g
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
3 c' C1 [' h* V5 e+ N5.39.217.7702. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。+ R( s" b/ a9 I, x+ n4 h9 P
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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