[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( T' E9 y% \6 m: g7 W
5.39.217.773 r; X" O, ~3 r% y$ L
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb& J- g/ y4 ?- X2 `4 J' R
鴨......半只（切塊）3 r+ n2 w0 o6 ^6 f3 c2 l
清水......600毫升
0 n6 d2 J# X3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( f6 R5 z$ Q0 F% j/ y) l8 V
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 p* E6 {0 o% L3 w
沙茶醬......2湯匙! c7 @, l! s& P8 g
小蔥頭......5粒（剁成茸）
, \# @( p: l3 M2 l% i2 F7 q% D公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
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調味料：
5 f, n% Q+ Q1 x% Z公仔箱論壇醬油......1湯匙
* R9 i+ T$ q' u, Y$ G7 h& F! Y公仔箱論壇薑片......10片
9 a) E+ a) c9 _% S松茸精......1茶匙公仔箱論壇9 X0 O: U! W0 N! n* S' i& N% q% z
鹽......1/2 茶匙
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# u9 F$ f, K8 y# }3 P烹飪過程：
8 S+ W$ u6 Q( x) a, b. g: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
' P% }8 `. W6 D4 @02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
3 x1 s! \; ?3 T7 L9 Ntvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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