[中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯

nt1972

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb4 m( F2 U5 r  H0 P
瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克公仔箱論壇( W) a/ f5 T% ~' T
tvb now,tvbnow,bttvb/ g* {6 x  W$ R. H: Q
公仔箱論壇+ C( B( G% {  I9 S  v" d7 N: }
做 法       
' ]8 G3 y9 g4 G3 L$ \+ t' p. ttvb now,tvbnow,bttvb1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。 公仔箱論壇" [5 k+ t" o# X3 O! V
. U  d4 t! E. R- k& _: j2 d
2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。
$ v% m# [8 g, F2 C( \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
' K& C9 d* {: h! J# j2 @2 [9 I' @# _8 }& R( L) [& N
貼 士        & Q$ }0 a* S* r4 h
日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！
! y5 [0 A2 X) ~& E5.39.217.77