材 料
) S4 y& u5 Z6 } G( |豬 柳 4 件 、  段 15 克 、 三 色 甜 椒 粒 少 許 、 玉 米 片 1/4 小 盒 、 雜 沙 律 菜 1/2 包 、 溫 室 苗 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 車 厘 茄 幾 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( V& q( z' ]4 f+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ ]5 A# p7 K A f0 R& J
tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 C/ h$ h2 @. b1 A% v. \, g
秘 製 醬 汁
2 W/ K4 b3 s3 E, L+ `2 _公仔箱論壇XO 醬 1/2 湯 匙 、 瑞 士 汁 1 湯 匙 、 糖 / 紹 酒 各 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 s# Y3 E! ^3 Z+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# w C* T3 Q+ y
3 H) S2 ] G/ s5.39.217.77和 風 沙 律 汁 公仔箱論壇9 O/ B, q5 B3 A' [' p% ~
橄 欖 油 50 毫 升 、 日 式 麻 醬 1/2 湯 匙 、 芥 末 醬 / 味 醂 各 1 茶 匙 、 壽 司 醋 25 毫 升
W) r9 z4 ?6 U0 _9 W9 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 _; S+ A6 m7 f1 }
6 C! A! m/ [( S$ s/ M
做 法
* F+ J4 l2 h5 U) m6 \公仔箱論壇1. 豬 柳 洗 淨 後 用 刀 略 拍 兩 面 ， 用 鹽 及 胡 椒 略 醃 。 0 Q2 D* ~/ X0 z
2 |" q8 f1 M, J; l* O0 m4 W- ]. Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 中 火 煎 香 豬 柳 ， 每 面 約 2 分 鐘 ， 盛 起 後 切 成 小 件 。 * L3 Y' l$ c9 l: ^' j8 E9 e# E# z
. w2 {4 P8 U& q0 |: s: ]3. 再 起 鑊 ， 放 入 段 、 三 色 甜 椒 粒 、 豬 柳 、 XO 醬 、 瑞 士 汁 及 糖 炒 一 陣 ， 再 灒 酒 炒 勻 便 上 碟 。 公仔箱論壇) D$ ~9 J( o8 U7 A6 w* y
3 t0 h3 m; V' u
4. 旁 邊 放 上 雜 沙 律 菜 ， 淋 上 拌 勻 的 和 風 沙 律 汁 料 ， 加 上 車 厘 茄 及 溫 室 苗 ， 灑 上 玉 米 片 便 完 成 。 Y; F2 R; Z! v; A
# q# T& k6 k: W8 {" @/ \: ~, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n- G k; o4 n1 U/ m0 z' E1 S9 d& f, I貼 士 5.39.217.77$ l9 v1 k- c' {8 B. G* d
豬 柳 原 條 煎 好 先 切 ， 肉 汁 不 會 流 失 。 豬 柳 亦 不 宜 用 刀 背 剁 ， 越 剁 越 實 ， 用 刀 脊 拍 一 拍 再 拖 一 下 便 足 夠 。
9 y! z F2 @1 G* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-27 04:46 PM
| 