材 料
% D: J5 y* A' I. Ttvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 果 占 2 湯 匙 、  呢 拿 油 1 茶 匙 、 藍 莓 50 克 、 糖 適 量 、 乳 酪 200 毫 升 、 魚 膠 粉 1/2 茶 匙 、 熱 水 3 湯 匙
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做 法
$ A0 V& p; X4 y4 o- p9 l% k1. 藍 莓 壓 成 茸 。 將 乳 酪 加 入 呢 拿 油 攪 勻 ， 再 落 藍 莓 茸 及 藍 莓 果 占 撈 勻 。
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) [, S; D/ P% z2 a) K2. 先 將 魚 膠 粉 及 糖 攪 勻 ， 再 倒 入 熱 水 攪 勻 ， 直 至 魚 膠 粉 完 全 溶 掉 。 : n' u/ P* d/ P, Q
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3. 將 （ 1 ） 與 （ 2 ） 攪 勻 ， 倒 入 模 具 ， 再 放 入 雪 櫃 雪 凍 ， 拿 出 來 先 用 熱 水 浸 一 浸 個 模 ， 方 便 脫 模 ， 脫 模 後 便 可 將 乳 酪 凍 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb2 B) ?4 ~- m4 x" ~* s
7 J( c3 L& |, p) I2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* A3 y9 j4 [& R
貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb& {0 l+ U% L0 n9 U, i7 H0 |
浸 熱 水 脫 模 一 定 要 快 ， 否 則 乳 酪 凍 很 易 溶 。公仔箱論壇4 p, U3 V: O0 ^+ Y- _9 D- o
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發表於 2008-8-25 01:25 PM
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